Château La Tour Carnet

Construit au cours du 12ème siècle, le château La Tour Carnet, facilement identifiable grâce à son imposante tour quadrangulaire, est l’un des plus anciens et des plus beaux édifices du Médoc. Reçu en héritage du seigneur Jean de Foix en récompense de sa bravoure, c’est l’écuyer Carnet qui lui a donné son nom. Lorsqu’il est distingué 4ème Cru Classé en 1855, le domaine appartient à la famille de Leutken. Après avoir connu des années fastes, le Château La Tour Carnet est à son tour touché par les maladies de la vigne, les guerres et les crises économiques. Sa longue période de déclin s’achève en 1972, lorsqu’il est racheté par Louis Lipschitz, un armateur girondin. Après avoir replanté le vignoble et restauré les bâtiments, il transmet le domaine six ans plus tard à Marie-Claire Pélegrin, sa fille, qui le revend en 1999 à Bernard Magrez, déjà propriétaire du Château Pape Clément. Sur les conseils de Michel Rolland, d’importants travaux de rénovation sont réalisés à la vigne, au cuvier et au chai. Depuis 2013, une collection privée de 75 cépages sommeille, prêts à venir grossir le parcellaire selon les futurs besoins.

Situé à quelques kilomètres de Saint-Laurent du Médoc (en direction de Beychevelle), le vignoble planté en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, sauvignon gris, sémillon et muscadelle repose sur des sols composés d’argile, de calcaire, de graves garonnaises et pyrénéennes. Un récent zonage, effectué par un drone, a permis de redéfinir un parcellaire adapté au plus juste à chacun des cépages. La culture raisonnée, le respect des traditions, la cohésion parfaite et le professionnalisme de l’équipe permettent de tirer toute la quintessence du terroir.  Après les différentes phases de tri, la vendange passe dans un tunnel cryogénique pour être refroidie avant d’être encuvée par gravité dans des cuves bois ou ciment de petite capacité et d’être élevée en barriques de bois neuves à 30% pour une durée de 16 mois.

Sous la houlette de Bernard Magrez, le domaine a été étendu à 160 hectares, devenant le plus vaste cru classé du Médoc. Parallèlement, les installations techniques ont été modernisées et le vin a gagné en finesse et en élégance. Une évolution salutaire qui s’inscrit dans les attentes actuelles. Fort de son style assumé, le Château La Tour Carnet rouge est ample, flamboyant et charnu. Plus confidentiel, le blanc est fruité et dense tout en faisant preuve d’une belle fraîcheur. Second vin du domaine, Les Pensées de La Tour Carnet est un Haut-Médoc équilibré, harmonieux et généreux. Voir -