Château Grand Mayne

Les Nony ont fait partie de la grande vague corrézienne qui a déferlé sur le Bordelais au 19ème siècle. En 1934, Jean Nony est un négociant solidement établi dans le fameux quartier du Quai des Chartrons quand il rachète le Château Grand Mayne, propriété de la famille Laveau depuis 1685 qui, au plus fort de sa splendeur fut, avec son imposant manoir et ses 250 hectares (dont 62 de vignes), le plus grand domaine de Saint-Emilion avant d’être démantelé au fil des successions.

A son décès en 1975, son fils Jean-Pierre et son épouse Marie-Françoise prennent les commandes du domaine. Le couple fait partie de la génération qui a modernisé Saint-Émilion et auront été parmi les premiers à faire appel aux conseils du célèbre œnologue Michel Rolland. Audacieux, ils se lancent dans la construction d’un grand chai souterrain. En 2001, lorsque Marie-Françoise perd son époux, elle reprend seule les rênes et conserve la même exigence de qualité.
Si ses deux fils veillent aujourd’hui sur le domaine, c’est Jean-Antoine qui pilote le pôle viticole. Marié en 2013 à Yseult de Gaye, co-propriétaire des châteaux Grand Corbin Manuel (Saint-Émilion Grand cru), Sainte-Barbe (Bordeaux supérieur) et La Création (Pomerol), ils incarnent le renouveau de Grand-Mayne dont le vignoble, un parcellaire de 17 hectares situé à 1,5 km à l’ouest de Saint-Émilion, voisin de Franc-Mayne, repose sur un coteau argilo-calcaire et un pied de coteau constitué d'argile et de sables anciens sur argiles planté en merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.
Chaque parcelle est considérée comme une entité viticole à part entière. Les vignes en côté son enherbées afin de lutter contre l’érosion tandis que les autres sont labourées. Après des vendanges manuelles, les grappes bénéficient de deux tries avant d’être éraflées. La vinification parcellaire se fait en cuves inox et bois. L’élevage en barriques (dont 65% neuves et 35% vieilles d'un an) a lieu au cœur d’un tout nouveau chai pendant 18 mois.

Fort d’une capacité de garde étonnante, même dans les petites années, les derniers millésimes font preuve d’élégance et de raffinement. Réputé pour sa grande finesse, ce grand cru classé a trouvé son rythme de croisière.
Filia de Grand Mayne, est un second vin intéressant, plus sur le fruit que son aîné mais capable de bien vieillir.
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