Domaine De Courteillac

Après avoir appartenu à Stéphane Aseo puis à Dominique Méneret, le Domaine de Courteillac est passé sous pavillon chinois en 2016 suite à son rachat par la société chinoise Daohe Wines & Spirits basée près de Canton et spécialisée dans l'importation et la distribution de vins en Chine.

Même s’il s’agit d’une vente de raison pour Dominique Méneret, alors âgé de 71 ans et sans repreneur pour lui succéder, il n’a pas totalement abandonné son activité puisqu’après l’avoir dirigé avec passion et efficacité pendant plus de 20 ans, il reste consultant et distributeur de la marque.

Les 28 hectares de vignes du domaine de Courteillac, situé à Ruch, à quelques kilomètres au sud de Castillon-La-Bataille, s'étendent sur l’un des plus hauts plateaux de l'Entre-deux-Mers. Planté en merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc, le vignoble entouré de bois repose sur un terroir argilo-calcaire au sous-sol riche en substrat de calcaire. A l’issue des vendanges mécaniques, la vinification démarre en cuves inox pour s’achever par un élevage en barriques de chêne. Après s’être attaché les services de l’œnologue conseil Stéphane Derenoncourt, le domaine a connu une hausse constante, se positionnant désormais légitimement à la hauteur de certains vins plus nobles. Grâce à une meilleure maîtrise du boisé, les vins ont gagné en finesse, en élégance et en harmonie. Gourmand et fruité, le Domaine de Courteillac affirme son caractère.

C de Courteillac, le second vin du domaine, est travaillé à partir des jeunes vignes et de quelques parcelles prises en fermage à proximité de la propriété. Un vin aromatique bien équilibré, soyeux et facile à boire. La propriété propose aussi le Rosé de Courteillac, un vin gourmand, complexe et bien structuré qui offre une belle palette aromatique.
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