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Château Le Bon Pasteur
Château Le Bon Pasteur 2023
Vin Rouge / Bordeaux / Pomerol Aop / Cru Classé / bouteille 75cl / 13 °- Boisé
- Fruité
- Riche
Les soins de la famille Rolland pendant une petite centaine d’années
Le célèbre Michel Rolland et sa femme Dany restent aux manettes
Sept hectares de vignes bordant l'appellation Saint-Emilion
Des rendements limités et une vinification en barriques de chêne
Elevage 15 mois en barriques de chêne français (70% neuves)
Le célèbre Michel Rolland et sa femme Dany restent aux manettes
Sept hectares de vignes bordant l'appellation Saint-Emilion
Des rendements limités et une vinification en barriques de chêne
Elevage 15 mois en barriques de chêne français (70% neuves)
Caissage
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Marque
Château Le Bon Pasteur
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Appellation
Pomerol Aop
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Millésime
2023
-
Couleur
Rouge
-
Cépage(s)
Cabernet-Franc /
Merlot
-
Degré
13 °
-
Type de culture
Hve
-
Température de service
Entre 16 Et 18 C
- Région
- Bordeaux
- Pays Origine
- France
- Classement
- Cru Classé
- Fermeture
- Bouchon
- Contenance
- Bouteille 75cl
- Super famille
- Vin
- Famille
- Bordeaux Rouge
- Sous Famille
- Pomerol
- Pays de fabrication
- France
- Volume total
- 0.75 L
- Bio
- Non
- Code Pays
- Fr
- Rive
- Droite
P23114900
L'info en +
Cédé en 2013, le Château le Bon Pasteur appartenait à la famille Rolland depuis le début du XXe siècle. Les 7 hectares de vignes qui bordent l'appellation Saint-Emilion font l'objet de vendanges manuelles et des soins tout particuliers du célèbre œnologue Michel Rolland et de sa femme Dany, qui restent maîtres d'œuvre sur la propriété.La particularité du vignoble est d'être composé de 21 parcelles distinctes, dont la diversité géologique donne une complexité toute particulière à ce Pomerol issu de rendements limités et d'une vinification intégrale en barriques de chêne.
Elevage 15 mois en barriques de chêne français (70% neuves)
L’appellation Pomerol, située sur la Rive Droite du vignoble bordelais, porte aussi le nom d’une commune voisine de Libourne, qui la limite à l’ouest et au sud ; au nord, le ruisseau de la Barbanne la sépare de Lalande-de-Pomerol, et à l’est, elle est limitrophe de Saint-Emilion.
Le sol d’argile nappé de graves, est dominé par la croupe en argile pure de Petrus ; ce terroir à l’exceptionnelle composition géologique, allié à un micro-climat spécifique en fait un caractère unique. Le vignoble de Pomerol est formé de superbes propriétés dont l’encépagement est composé de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (ou Bouchet), Côt ou Malbec et Merlot noir. Il n’existe aucun classement officiel des crus de l’appellation Pomerol, qui peut paraître curieux au vu de la notoriété de cette appellation.
Cette belle appellation nous offre de beaux vins comme on les aime, avec une trame tannique soyeuse, une belle concentration de fruits rouges. Dans les grands millésimes, on peut y trouver une superbe complexité aromatique pour les meilleurs propriétés : Pétrus, Le Pin, Château L’évangile, Château Trotanoy…
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