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Château Lafaurie Peyraguey
Château Lafaurie Peyraguey 2023
Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes Aop / Premier Grand Cru Classé / bouteille 75cl / 13 °Caissage
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Marque
Château Lafaurie Peyraguey
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Appellation
Sauternes Aop
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Millésime
2023
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Couleur
Blanc
-
Degré
13 °
- Région
- Bordeaux
- Pays Origine
- France
- Classement
- Premier Grand Cru Classé
- Contenance
- Bouteille 75cl
- Super famille
- Vin
- Famille
- Bordeaux Blanc
- Sous Famille
- Sauternes
- Pays de fabrication
- France
- Volume total
- 0.75 L
- Code Pays
- Fr
- Rive
- Gauche
P23113400
L'info en +
Le Château Lafaurie-Peyraguey est un Premier Grand Cru Classé 1855 en appellation Sauternes.La propriété étonne par son architecture hispano-byzantine. Si le corps du logis a été entièrement reconstruit au 17e me siècle, porche et tours du mur d'enceinte datent du 14e siècle.
MM. Peyraguey (1618), Pichard (1742), Lafaurie (1796) sont les premiers propriétaires connus.
C'est M. Lafaurie qui permettra à la propriété d'acquérir qualité et renommée, confirmées un demi-siècle plus tard lors du classement de 1855.
La diversité des sols et la variété de leur exposition confèrent au sémillon régularité et complexité, alors que le sauvignon et la muscadelle apportent la finesse et l'élégance. La vigne est travaillée dans un constant souci de perfection et de respect de notre terroir et de l'environnement.
Le vin, bénéficiant des soins de l'élevage traditionnel en barriques, dans des chais entièrement rénovés, climatisés, à l'hygrométrie contrôlée, peut s'épanouir de la plus belle manière.
Le domaine pratique une viticulture raisonnée.
Si les premiers propriétaires des lieux, la famille Peyraguey, ont créé le domaine en 1594, les vignes ne furent plantées qu’en 1618. Racheté en 1682 par Christophe de Tuquoy, un ancien abbé en quête d’enrichissement spirituel, il fit construire une chapelle sur le domaine. Sa relation étroite avec la famille Pichard permit au Baron Nicolas Pierre de Pichard, conseiller du Roi de France, et président du Parlement de Bordeaux d’en devenir rapidement propriétaire. La superficie viticole du domaine fut réduite de 14 à 8 hectares et le vin était vendu au prix le plus élevé du marché. Guillotiné en 1794, la propriété confisquée par l’Etat fut achetée aux enchères par messieurs Lafaurie et Mauros, mais ce dernier se retira rapidement de l’affaire préférant se porter seul acquéreur du Château d’Arche. Pierre Lafaurie bâtit solidement l’excellente réputation du domaine et agrandit la surface plantée. Des efforts récompensés en 1855 avec son classement en Premier Grand Cru de Sauternes.
Devenu propriété du Comte Duchâtel, ancien Ministre de l’Intérieur déjà propriétaire du Château Lagrange, les installations techniques furent modernisées et le château rénové dans un style hispano-byzantin tout en conservant le porche et les tours d’enceinte datant du 13ème siècle. Vendu à Désiré Cordier en 1917, le Château Lafaurie-Peyraguey devint rapidement un cru très recherché. Entré dans le groupe Suez en 1984, il bénéficia d’un vaste et onéreux plan de restauration des installations et du château avant d’être revendu en 2014 à l’homme d’affaires suisse Silvio Denz, président de la société Art & Fragrance propriétaire, entre autres, de la cristallerie Lalique. Pour célébrer les 400 ans du cru, Silvio Denz fit d’ailleurs produire une superbe barrique tout en cristal dont le fond transparent est illustré d’une reproduction de René Lalique intitulée "Femme et raisin", identique à celle qui figure sur les bouteilles depuis que le domaine lui appartient. Une pièce unique au monde que l’on peut admirer dans le chai.
Le vignoble de 41 hectares, composé de sémillon, de sauvignon et de muscadelle, est situé à Bommes, au cœur de l'appellation, sur des sols de graves quaternaires et substrat calcaire, avec des expositions différentes liées au morcellement des parcelles. Une diversité qui permet de gagner en complexité. L’équipe technique a également fait le choix de travailler les sols via la traction animale et de planter des céréales entre les rangs de vignes. Comme pour tous les vins liquoreux, les vendanges se font en plusieurs passages pour ramasser un à un les raisins les mieux botrytisés avant un pressurage doux, des fermentations en barriques et un élevage de 18 à 20 mois.
Entre sa magnifique couleur paille dorée et son nez fin et floral, le Château Lafaurie-Peyraguey fait preuve d’une grande élégance. Son liquoreux très pur, soutenu par une fraîcheur racée et un bel équilibre en font un vin parfaitement armé pour la garde, même s'il peut être apprécié sans attendre.
Le domaine propose deux autres bouteilles : La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey, le second vin, et Le Lys de Lafaurie-Peyraguey.
Devenu propriété du Comte Duchâtel, ancien Ministre de l’Intérieur déjà propriétaire du Château Lagrange, les installations techniques furent modernisées et le château rénové dans un style hispano-byzantin tout en conservant le porche et les tours d’enceinte datant du 13ème siècle. Vendu à Désiré Cordier en 1917, le Château Lafaurie-Peyraguey devint rapidement un cru très recherché. Entré dans le groupe Suez en 1984, il bénéficia d’un vaste et onéreux plan de restauration des installations et du château avant d’être revendu en 2014 à l’homme d’affaires suisse Silvio Denz, président de la société Art & Fragrance propriétaire, entre autres, de la cristallerie Lalique. Pour célébrer les 400 ans du cru, Silvio Denz fit d’ailleurs produire une superbe barrique tout en cristal dont le fond transparent est illustré d’une reproduction de René Lalique intitulée "Femme et raisin", identique à celle qui figure sur les bouteilles depuis que le domaine lui appartient. Une pièce unique au monde que l’on peut admirer dans le chai.
Le vignoble de 41 hectares, composé de sémillon, de sauvignon et de muscadelle, est situé à Bommes, au cœur de l'appellation, sur des sols de graves quaternaires et substrat calcaire, avec des expositions différentes liées au morcellement des parcelles. Une diversité qui permet de gagner en complexité. L’équipe technique a également fait le choix de travailler les sols via la traction animale et de planter des céréales entre les rangs de vignes. Comme pour tous les vins liquoreux, les vendanges se font en plusieurs passages pour ramasser un à un les raisins les mieux botrytisés avant un pressurage doux, des fermentations en barriques et un élevage de 18 à 20 mois.
Entre sa magnifique couleur paille dorée et son nez fin et floral, le Château Lafaurie-Peyraguey fait preuve d’une grande élégance. Son liquoreux très pur, soutenu par une fraîcheur racée et un bel équilibre en font un vin parfaitement armé pour la garde, même s'il peut être apprécié sans attendre.
Le domaine propose deux autres bouteilles : La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey, le second vin, et Le Lys de Lafaurie-Peyraguey.
L’appellation Sauternes située dans le Sauternais, région qui produit le nectar connu de tous amateurs de vins comme le « vin de Sauternes » qui, du fait que le raisin soit attaqué par un minuscule champignon, le Botrytis cinerea (« pourriture noble ») par la concentration du jus de raisin contenu dans la pulpe, augmente la teneur en sucre des grains. Le choix des cépages, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, et les soins minutieux apportés à la vendange et à la vinification font du vin de Sauternes, plus qu’un vin, un nectar incomparable ! Le sol de cette appellation se caractérise par sa diversité ; graveleux, argileux, siliceux, calcaire.
Les vins de cette appellation sont tout simplement magnifiques, un joli côté gourmand, croquant de fruits exotiques, de miel, de noisette et d’amandes…
Plein, long en bouche, le Sauternes - prince des vins blancs liquoreux – a un potentiel de garde énorme : de 30 à 50 ans dans les années normales et jusqu’à plus d’un siècle sur les très grands millésimes (2007, 1997, 1967). Le premier grand vin du Sauternais - devrait-on dire le premier des vins blancs du monde - est incontestablement le Château d’Yquem, 1er Cru Supérieur Classé en 1855.
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